As substâncias que existem nas misturas homogéneas podem ser separadas através das seguintes técnicas de laboratório:
Cristalização;
Destilação;
Cromatografia
Cristalização
Serve para separar um sólido dissolvido num líquido (por ex., água com sal ou açúcar).
A mistura é aquecida à temperatura ambiente, o líquido evapora lentamente e o sólido fica depositado no fundo do recipiente (não evapora).
Serve para separar dois líquidos, que não se podem distinguir e que têm pontos de ebulição diferentes (por ex.,uma mistura de água com álcool).
Quando a mistura é aquecida, o líquido que tem menor ponto de ebulição (ferve a uma temperatura menor) evapora em primeiro lugar, passando ao estado gasoso.
O gás passa por um tubo chamado condensador, que arrefece o gás e provoca a sua condensação (passagem ao estado líquido).
Este líquido é recolhido num recipiente, ficando separado do outro líquido que não evaporou.
A destilação do vinho é muito utilizada para produzir aguardente, através da separação do álcool que existe no vinho e que evapora em primeiro lugar.
A aguardente é uma mistura de álcool etílico e outras substâncias com pontos de ebulição muito próximos - outros álcoois, aldeídos, ésteres e ácidos.
Cromatografia
Serve para separar as substâncias de misturas como as tintas.
A mistura coloca-se num papel de filtro ou gel (fase estacionária), que se mergulha em álcool (fase móvel), sem este tocar na mistura.
O álcool vai espalhar-se pela fase estacionária, dissolver e arrastar as substâncias da mistura, de modo a que as partículas mais pesadas são menos arrastadas e as mais leves são mais arrastadas.
A cromatografia é muito utilizada em laboratórios de análises clínicas para separar misturas com proteínas.
Separação de Misturas Homogéneas
As substâncias que existem nas misturas homogéneas podem ser separadas através das seguintes técnicas de laboratório:
Cristalização
Serve para separar um sólido dissolvido num líquido (por ex., água com sal ou açúcar).
A mistura é aquecida à temperatura ambiente, o líquido evapora lentamente e o sólido fica depositado no fundo do recipiente (não evapora).
Saber +:
Salinas de Rio Maior (Marinhas do Sal)
http://www.regiaoderiomaior.pt/marinhas.htm
http://www.cm-riomaior.pt/riomaior/Concelho/LocaisInteresse/Salinas.htm
http://www.ribatejodigital.pt/ribatejodigital/PT/ConhecaRibatejo/LocaisInteresse/Natureza/salinas.htm
Salinas da Ria Formosa
http://www.necton.pt/pt/index.html
Salinas do sapal de Castro Marim
http://www.cm-castromarim.pt/site/index.php?module=ContentExpress&func=display&ceid=13
http://www.sal-atlantic.net/web/030-zonas/030-zona3
Destilação
Serve para separar dois líquidos, que não se podem distinguir e que têm pontos de ebulição diferentes (por ex.,uma mistura de água com álcool).
Quando a mistura é aquecida, o líquido que tem menor ponto de ebulição (ferve a uma temperatura menor) evapora em primeiro lugar, passando ao estado gasoso.
O gás passa por um tubo chamado condensador, que arrefece o gás e provoca a sua condensação (passagem ao estado líquido).
Este líquido é recolhido num recipiente, ficando separado do outro líquido que não evaporou.
A destilação do vinho é muito utilizada para produzir aguardente, através da separação do álcool que existe no vinho e que evapora em primeiro lugar.
A aguardente é uma mistura de álcool etílico e outras substâncias com pontos de ebulição muito próximos - outros álcoois, aldeídos, ésteres e ácidos.
Cromatografia
Serve para separar as substâncias de misturas como as tintas.
A mistura coloca-se num papel de filtro ou gel (fase estacionária), que se mergulha em álcool (fase móvel), sem este tocar na mistura.
O álcool vai espalhar-se pela fase estacionária, dissolver e arrastar as substâncias da mistura, de modo a que as partículas mais pesadas são menos arrastadas e as mais leves são mais arrastadas.
A cromatografia é muito utilizada em laboratórios de análises clínicas para separar misturas com proteínas.