Transformações+Químicas

As **transformações químicas** (reacções químicas) são transformações em que uma ou mais substâncias se transformam em **novas substâncias**. Quando é apenas **uma substância** que se transforma, a transformação química chama-se **decomposição**.

Na Natureza e no nosso dia-a-dia, **ocorrem muitas transformações químicas**, tais como:
 * Cozinhar os alimentos;
 * Um material a arder (por ex., madeira ou gás);
 * A formação de ferrugem;
 * A fotossíntese de uma planta;
 * A respiração de uma pessoa.

As transformações químicas são **provocadas por vários factores**:
 * Calor;
 * Luz;
 * Electricidade;
 * Fricção ou choque (acção mecânica - por ex., quando se acende um fósforo).

Fabrico do cimento
O **calcário** e a **argila** são aquecidos a **1450 ºC** e transformam-se numa **mistura sólida** chamada **clínquer**, que é o principal constituinte do cimento.

**Saber +** > [|História do Cimento] > [|Processo de Fabrico do Cimento] > [|Diagrama do Processo de Fabrico do Cimento]

**Fabrico do vidro**
A **areia** (constituída por minerais de **sílica**) é aquecida a **1500 ºC** e transforma-se numa **mistura líquida**, que é arrefecida para ser moldada e fabricar os objectos de vidro.

**Extracção de metais na indústria metalúrgica**
A **indústria metalúrgica** (metalurgia) é a indústria que fabrica **metais**, a partir dos **minérios** (rochas constituídas por metais ligados a outras substâncias, como o oxigénio ou enxofre).

Os **minérios** são aquecidos em **altos-fornos** e transformam-se numa **mistura líquida** de **metal fundido** com **impurezas** (por ex., o ferro fundido é obtido por aquecimento a 1160 ºC). Depois, o metal tem de ser **separado** das impurezas, para ser mais resistente (para não se quebrar facilmente).

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**Formação das rochas metamórficas**
As rochas **sedimentares** e **magmáticas** são aquecidas no **interior da Terra** e transformam-se nas rochas metamórficas:
 * O **calcário** (rocha sedimentar) transforma-se em **mármore**;
 * O **argilito** (rocha sedimentar) transforma-se em **xisto**;
 * O **granito** (rocha magmática) transforma-se em **gnaisse**.

As rochas **metamórficas** também se podem transformar noutras rochas **metamórficas**. Estas transformações químicas, que ocorrem **sem fusão** das rochas, chamam-se **metamorfismo**.

Outras transformações químicas
O calor também provoca as seguintes transformações químicas:
 * O **fermento** (bicarbonato de sódio)transforma-se em **carbonato de sódio**, **água** e **dióxido de carbono**;
 * O **calcário** (carbonato de cálcio) transforma-se em **cal** **sólida** (óxido de cálcio) e **dióxido de carbono**;
 * A **cal sólida** (óxido de cálcio) reage com a **água**, formando-se **água de cal** (hidróxido de cálcio) e **oxigénio**;
 * O **óxido de mercúrio** transforma-se em **mercúrio** (metal líquido) e em **oxigénio**;
 * O **enxofre** reage com o **ferro**, formando-se **sulfureto de ferro**.

**Fotossíntese**
A **fotossíntese** é uma transformação química que ocorre nas **plantas**, na presença de luz:
 * A **água** (captada pelas raízes) e o **dióxido de carbono** do ar (captado pelas folhas) são transformados em **oxigénio** e **glicose** (açúcar ou matéria orgânica);
 * O **oxigénio** é libertado para a atmosfera e a **glicose** fica no caule, nos frutos e nos tubérculos (por ex., na batata, beterraba e cenoura).

Formação da **vitamina D e da melanina**
A luz **ultravioleta** do Sol provoca transformações químicas na **pele humana**, responsáveis pela produção de:
 * **Vitamina D**, que ajuda a ligação do **cálcio** aos ossos e evita o **raquitismo**;
 * **Melanina**, uma proteína que **escurece a pele** (responsável pelo bronzeado) e **protege as células** do excesso de luz ultravioleta;
 * **Cancro da pele** (melanoma), quando a luz ultravioleta **em excesso** atinge o **ADN**, no núcleo das células.

Formação do ozono
A luz **ultravioleta** do Sol transforma o **oxigénio** em **ozono**, que **protege a Terra** dos raios ultravioletas, formando a **camada de ozono** na parte superior da atmosfera.

Formação das imagens nas radiografias e fotografias
A película das **radiografias** é constituída por **cloreto de prata**. Quando os **raios X** atingem a película, esta escurece porque o **cloreto de prata** transforma-se em **prata** (de cor preta) e **cloro**. As zonas **escuras** da radiografia correspondem às zonas **moles** do corpo, que os raios X conseguem atravessar. As zonas **claras** da radiografia, correspondem às zonas mais **duras** do corpo (por ex., os ossos), que os raios X não conseguem atravessar (são as zonas da película que não receberam os raios X e que não se transformaram).

Os **rolos fotográficos** (das máquinas que não são digitais) também têm **cloreto de prata**, que se transforma em **prata** (de cor preta) e **cloro**, quando a luz atinge a película fotográfica. As zonas **escuras** da película correspondem às zonas **claras** da imagem (são as que receberam mais luz), e vice-versa, pelo que a película chama-se **negativo**.

Transformações Químicas por Acção da Electricidade
A electricidade (corrente eléctrica) pode provocar transformações químicas chamadas **electrólises**, quando se mergulham num **líquido** condutor da electricidade, dois materiais condutores chamados **eléctrodos** (por ex., grafite, zinco e cobre). O líquido é transformado (decomposto) em **duas substâncias** diferentes, que se acumulam junto de cada eléctrodo.

**Electrólise da** **água**
Durante a electrólise da água, a electricidade transforma a **água** em **hidrogénio** gasoso e **oxigénio** gasoso, formando-se **bolhas** dentro de água. O **hidrogénio** é o gás que se forma em **maior quantidade** e pode ser detectado porque **explode** na presença de uma chama. O **oxigénio** pode ser detectado porque **reacende** um pavio incandescente.

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**Electrólise do cloreto de cobre e do iodeto de zinco**
Durante a **electrólise do cloreto de cobre**, a electricidade transforma o cloreto de cobre aquoso em **cloro** gasoso e **cobre** sólido.

Durante a **electrólise do iodeto de zinco**, a electricidade transforma o iodeto de zinco aquoso em **zinco** sólido e **iodo** sólido.

A **electrólise na indústria metalúrgica**
A electrólise pode ser utilizada para **extrair metais** de minérios (por ex., extrair o alumínio da bauxite).

A electrólise também pode ser utilizada para **cobrir metais** com uma camada (banho) de outro metal (por ex., o **ferro cromado** tem uma camada de crómio, o **ferro zincado** tem uma camada de zinco, os **metais baratos** são cobertos com ouro e prata). Deste modo, os metais ficam mais **resistentes** (por ex., não enferrujam) ou mais **valiosos**. O metal que se quer cobrir é **mergulhado** num líquido, que possui partículas de outro metal. A electricidade provoca a **separação** destas partículas e a sua **deposição** sobre o metal que se quer cobrir.